LA NOSTRA OFFERTA
Rigenerazione
barrique
La rigenerazione consiste nell'asporto della parte legnosa interessata dal vino, e grazie a questo intervento si riporta la barrique a valori prossimi al 50%.
I risultati migliori si ottengono su Barriques con una vita massima di 4/6 anni.
Al contrario la ritostatura risulta essere un'operazione non idonea, in quanto produce derivati fenolici che danno al vino una nota gommosa, sintetica e bruciata.
LA RIGENERAZIONE DELLE BARRIQUES
Richiedi offerta barili rigenerati o da rigenerare
La rigenerazione viene eseguita dalla MASTROBOTTAIO s.r.l. in conto lavorazione previa selezione delle barriques da lavorare.
Per informazioni e ordini contattateci al numero 0432 932889 o scriveteci per email a info@mastrobottaio.com
Agosto 30, 2022
Tonneaux usati e rigenerati internamente.
Agosto 30, 2022
Barriques usate rigenerate internamente.