LA NOSTRA OFFERTA

Rigenerazione
barrique

La rigenerazione consiste nell'asporto della parte legnosa interessata dal vino, e grazie a questo intervento si riporta la barrique a valori prossimi al 50%.

I risultati migliori si ottengono su Barriques con una vita massima di 4/6 anni.

Al contrario la ritostatura risulta essere un'operazione non idonea, in quanto produce derivati fenolici che danno al vino una nota gommosa, sintetica e bruciata.

LA RIGENERAZIONE DELLE BARRIQUES

Richiedi offerta barili rigenerati o da rigenerare

La rigenerazione viene eseguita dalla MASTROBOTTAIO s.r.l. in conto lavorazione previa selezione delle barriques da lavorare.
Per informazioni e ordini contattateci al numero  0432 932889 o scriveteci per email a info@mastrobottaio.com